山西面点师表演面团吹气球折服游客

　　10月2日，在山西全晋会馆内，擀面、拢面、吹气，短短数十秒，一名游客亲身体验吹面气球。俗话说，“世界面食在中国，中国面食在山西”。山西面食种类繁多，家庭主妇能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面等做几十种面食。到了厨师手里，更能达到一面百样，一面百味的境界。