新疆乌鲁木齐举行第二届中国清真美食节
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正在乌鲁木齐举行的“第二届中国清真美食文化节暨新疆特色餐饮食品博览会”上，特辟出一区域作为新疆馕的展示区。图为在中国清真美食文化节上展示的各类新疆馕。孙亭文 摄
主办方称，“新疆馕名品展示活动”是美食节一大亮点，在此区域集中展示新疆14个地、州、市竞赛评选出来的111名参赛选手制作的180种馕，还有馕文化展示、新疆名品馕拍卖会等。新疆馕的品种很多，分类方法也不尽相同。据不完全统计，至少有200种以上。
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