湖南制茶技师山西演绎非遗“千两茶”制茶工艺
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杠爷（制茶技师）向太原市民演示国家非物质文化遗产“千两茶”制作工艺。 张云 摄
10月12日，在2012中国(太原)国际茶业博览会上，来自湖南的几位杠爷(制茶技师)向太原市民演示国家非物质文化遗产“千两茶”制作工艺，浑厚奔放、韵味十足的千两茶号子舞，让人们体会到千两茶浓郁的茶文化气息。
“千两茶”是湖南安化的一种传统黑茶，以每卷的茶叶净含量合老秤一千两而得名。据了解，此次文化节上，市民可免费品鉴黑茶，体验黑茶制作工艺。
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