2015年8月中旬，艾民制作的面塑作品《妈妈菜的味道》，在第二届中国厨师行业美食交流大赛中获得“特金奖”。谈起自己的梦想，艾民表示，希望通过自己的努力，影响更多身边的人，把面塑这门手艺继承发扬下去。 张国荣 摄