酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进橡木桶，之后经过多年的精心酿制，使其产生一股独特的，无与伦比的口味。在整个陈酿过程中，木桶的选择至关重要，因为木材赋予酒液颜色、香气和层次感。图为哈瓦那俱乐部酒厂的酒窖内储存的木桶陈酿。