12月7日，意大利那不勒斯，经联合国教科文组织评估，那不勒斯披萨饼被选入人类非物质文化遗产名录。不同于我们在餐厅吃到的许多用料丰富品相豪华的披萨，那不勒斯比萨配料仅使用西红柿、罗勒和芝士。为了做出正宗的面团，必须使用高筋面粉，用手或机器低速搅拌。面饼的制作过程只能用手，不能用擀面杖或者机器帮助，而且厚度不能超过3毫米。比萨必须在500摄氏度左右用橡木烘烤的石炉中烘烤45-90秒。