1月11日，广西柳州市街道旁和居民小区里挂满民众自制的腊肉。在该市三江侗族自治县丹洲镇丹洲村里，村民们也在挑选腊味，为即将到来的春节做准备。腊肉备受南方民众的喜爱，每到腊月时节，家家户户都会制作腊肉，四处腊味飘香。经过二十多天的晾晒后，腊肉将成为春节期间一道备受欢迎的美味佳肴。吴练勋 摄