6月2日，第四届首都国企开放日活动启动。60多位北京民众走进中国首家以腐乳为主题的博物馆——北京腐乳科普馆，了解350年老字号王致和的历史、传承与创新，感受传统美食的制作技艺与独特美味。图为民众观看传统腐乳制作工艺流程展示沙盘。 中新社记者 崔楠 摄