台湾夫妇咖啡馆里品北京

　　在后海南沿的沙发咖啡馆中，记者见到了娇小的台湾女生维加和她的台湾先生董孟浩。他们十指相扣。咖啡馆的空气闻起来甜甜的，阳光下的婆娑树影让窗外的胡同有了深深浅浅的调子。

　　修剪齐整的小胡子温顺地贴着下巴，配上宽大的黑框眼镜和亚麻质的布鞋，董孟浩的打扮让人很容易联想到“文艺青年”。只有身上的藏青色店衫隐约透露出经营者的身份。

　　店衫肩上绣着一个古体的“蛋”字，以“蛋蛋”为网名的网络美食家是董孟浩的另一个身份。“蛋蛋”在各大美食网上颇负盛名，博客访问量逾50万人次。他所经营的“沙发咖啡馆”，在大众点评网上评分为五颗星，是满分。

　　董孟浩早前曾经做过十余年的企业管理，也帮助在台湾的公司总部将业务拓展到大陆的许多一线城市。进入而立之年以后，对美食颇感兴趣的他决定进军餐饮业。经过缜密的市场调研，他将目标锁定在北京西城区的后海，定位是小众创意式的咖啡馆。那一年是2007年。

　　也是在这年，董孟浩牵起相恋数年的女友维加的手，走进婚姻殿堂。

　　“咖啡馆不只有咖啡，也有灵魂。而胡同是北京的灵魂。我想让人们以后想起胡同的时候，不只有茶馆，还有一家咖啡馆。”董孟浩说。

　　像对待自己的孩子一样，沙发咖啡馆的所有设计都出自董孟浩之手，然后才请施工团队来做。认真的夫妻俩在很多细节上要亲力亲为。

　　好朋友来的时候，董孟浩会亲自制作一杯招牌奶酪茶，他的不少大陆朋友就是通过咖啡馆结识的。有住得比较远的大陆朋友来到咖啡馆，太晚了就寄宿在自己家。

　　董孟浩的朋友圈子中，大陆人和台湾人大概各占一半。他很珍惜和享受跟不同的朋友在一起相处的感觉。八月初咖啡馆一周年店庆时，“没有营业，邀请的朋友挤满了整个三层楼”。

　　“北京是一个让人想扎根的城市。”董孟浩说，在大陆的十年他游走过很多城市。2007年公司总部想把他调回台北，正好赶上他萌发独立创业的想法。“习惯了大陆生活，回去怕不是我愿意的了。”就这样，董孟浩从公司辞职，北京成了他职业生涯的最后一站。

　　“北京的人文气息很重，在这里生活久了的人自然而然地带上一点浪漫情怀。”他说。

　　维加的北京印象中有这样一幅动人画面：胡同里，一位年轻师傅在给小孩剃头，师傅手法朴素而娴熟，小孩乖乖地坐着，安静和谐。在她看来，北京的胡同仿佛永远填不满也掏不空。你不知道哪一天在胡同的深处，就遇见了熟人，就拾起了小时候的记忆。

　　“我和北京的缘分早就注定了。”董孟浩一直坚定地认为。1949年，北京的董先生举家迁台，在台北郊区安定下来。这便是董孟浩的爷爷。60年后重回北京的董孟浩，有时也会逛到南锣鼓巷，寻一寻当年的董家宅子。

　　与北京的缘分让他学会细细体味这个城市的风景。“节奏可以快，我很享受这种踏实的忙碌；但时光应该慢下来，我们要慢慢品尝在美丽土地上耕耘的味道。”董孟浩说。(王磬 任沁沁）