台湾四大超市致力环保 停止贩卖鱼翅年菜获肯定

　　中新网1月11日电 据“中央社”报道，在保育人士的呼吁下，台湾四大便利超商今年停止贩卖鱼翅年菜，为海洋生态保育尽心，保育人士感到欣慰、高度肯定。

　　去年台湾动物社会研究会等23个民间团体，公开呼吁“做海洋生态保育的好邻居，停止贩卖鱼翅年菜”行动，获得民众上网联署响应“拒吃鱼翅”。

　　台湾动物社会研究会11日表示，在检视四大超商的年菜菜单并与四大超商沟通后，确认已不再贩卖“鱼翅年菜”。

　　台湾动物社会研究会主任陈玉敏表示，四大超商愿意善尽海洋保育责任，主动停止贩卖鱼翅年菜，为永续后代子孙环境贡献心力，给予高度肯定。

　　陈玉敏还说，有调查证实，大多数鱼翅含汞量超过摄食安全量，吃了反而对身体有害。鱼翅在生产过程中必须使用双氧水漂白，且烹饪无法去除水银或其它重金属毒性。

　　陈玉敏呼吁民众，吃鱼翅将导致重金属累积，严重影响健康。为健康也为后代子孙环境永续，拒绝鱼翅料理。