台旅会北京办事处成立周年 台十名厨推美味台菜

　　台湾海峡两岸观光旅游协会(以下简称台旅会)今日(3日)下午在北京国际饭店举办“台湾观光美食周”暨台旅会北京办事处成立周年记者会。台湾10大名厨在记者会上现场秀手艺，展示正宗台湾味。台旅会会长赖瑟珍在记者会上表示，吃可以是令人回味的美好回忆，希望借由台旅会北京办事处的持续推广及此次美食主题活动，加深大陆民众对台湾地道餐饮及优质台湾旅游产品的认识，促进两岸观光交流品质的提升。

　　赖瑟珍还指出，两岸依据海协会与海基会签署的“海峡两岸关于大陆居民赴台旅游协议”于2010年互设旅游办事机构，台旅会在5月4日成立北京办事处，5月7日海旅会成立台北办事处，两岸观光交流自此展开新的里程。成立台旅会北京办事处主要为了增进沟通及深化经营市场，这一年台旅会北京办事处加强宣传台湾观光及推广多元深度的赴台旅程，除提供旅游咨询，更深入大陆各省市争取各地旅游协会支持，与组团社面对面交换意见，已在大陆市场建立近距离的服务平台，2010年大陆赴台旅客达163万人次，累计开放大陆居民赴台旅游以来大陆赴台旅客已超过211万人次。

　　赖瑟珍还介绍说，此次庆祝台旅会北京办事处成立满一周年，台旅会特别邀请台湾10大名厨组成一支名厨办桌团队，带着台湾食材赴北京办桌并推出台湾美食周活动。5月4日台旅会北京办事处成立周年晚会将在北京国际饭店举行，台旅会请10位名厨推出一场100桌、千人参加的“美食飨宴-台湾真情味”办桌，邀请大陆各界及平津一代即将赴台湾的旅客参加，体验传统的台湾办桌餐宴。菜色包括：府城鲜虾卷、宜兰鸭赏蒜、黑白切粉肝、海蟹蒸米糕、五彩蔬菜鲍等融合老滋味与新创意的台菜料理。从5月5日至10日台旅会与北京国际饭店合作展开“台湾美食周”活动，每日由台湾名厨驻点，精心制作每天50客之限量套餐与5桌之餐桌对外贩售。

　　另据了解，台旅会借周年庆活动进一步与大陆组团社合作推广优质台湾行程，受邀参加“美食飨宴-台湾真情味”的500名大陆旅客都是参加优质赴台旅行的旅客，台旅行特别请他们在启程前先行品尝地道的台湾美食。此外，台旅会并将在周年庆展出台湾伴手礼70多项，另外带来中华美食交流协会出版的“台湾味-U 2011 台湾百大餐厅精选”及多款旅游文宣品，提供大陆旅行业者及旅客更多有关台湾旅行、赏味及伴手礼的新资讯。(记者 邓志慧)