中新网6月5日电 台湾“塑化剂风波”可能扩及面包、烘焙业。专家5日表示,塑化剂除用在果酱,也可能用于香料,例如奶油香味、浓郁面包香味,甚至用途可能比想象的还广泛,应持续追查。
据“中央社”报道,林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁受访表示,不只是果酱,香料也可能含塑化剂,尤其是香味特别浓郁的面包。面包冷掉后,浓郁香味仍在,更要特别小心。
林杰梁说,这些香料会被放到面团里,然后制成面包、饼干,台湾卫生部门应持续追查。他说,塑化剂用途可能不只目前台湾卫生部门查到的5大类,用途比想象中还要广。
台北荣总临床毒物科医师杨振昌受访表示,塑化剂对人体不会产生急性伤害,但慢性伤害则需要长期观察追踪。
他说,根据欧盟规范,DEHP塑化剂,以60公斤体重的人来说,每天容许量在3毫克以内,且必须长期累积,才会产生伤害。
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