十道菜十个故事 台北儒家菜迎陆客自由行

　　中新网6月14日电 据台湾《联合报》报道，针对陆客自由行，台北市府邀来美食家朱振藩，根据孔庙供奉的先儒、先哲，结合历史故事，打造出10道“台北儒家菜”吸引游客。

　　台北儒家菜13日在孔庙首度曝光，由极品轩烹调的10道菜分别为文天祥鸡、考亭双骄、翰林回锅肉、君臣啜粥、鳄虫绝活、阳明醋鱼、诸葛双拼、藏珍豆腐、欺君子鱼及阳货馈豚。

　　台北市长郝龙斌表示，希望透过儒家菜这样的美食，带动大龙峒地区观光兴盛。台北观传局长赵心屏表示，未来将透过开平餐饮学校，免费传授附近商家儒家菜作法。

　　美食家、也是朱熹后代的朱振藩说，每道菜背后都有历史故事。台北儒家菜的特色，就是将儒家的精神，充分展现在料理中。如阳货馈豚的猪肉料理烤四方，就是论语乡党篇里提到的“割不正不食”。

　　报道称，目前已有多家餐厅业者预计28日后推出台北儒家菜。上海老餐厅极品轩将推出10道儒家菜，一桌约1.5万元(新台币，下同)，台北圆山饭店则推出5道儒家菜及5道“两蒋菜”，一桌2.5万元。