中新网6月22日电 据台湾今日新闻网报道,在台北饶河街夜市小巷子里有一间平价日本料理,没有过度的装潢,走的是家庭式路线,来店享用美食的饕客们花的每一分钱都在刀口上;除了菜单上看到的丰富菜色之外,老板居然还留了一手,内行人的隐藏菜单:散寿司。
内行人及熟客才知道的这道散寿司扑着满满的厚切生鱼片,不像其它店家只用便宜的鱼肉来做散寿司,这间店大方的厚切了肥嫩新鲜、入口即化的鲑鱼肚,不油不腻的旗鱼厚片,充满嚼劲的花枝厚片还有肉质鲜美的大虾,再加上腌的入味十分脆口的牛蒡丝,配上和着芥末的醋饭,这一味就是熟客们上门必点的原因!
还有一样人气很旺的料理则是铁火卷,除了价钱十分亲切之外,因为份量不是太大,会让上门饕客吃的过瘾却又意犹未尽!使用新鲜的鲔鱼加入醋饭再用海苔包起,就成了最简单但也最能吃出鱼鲜味的料理。
最多人外带的料理则是炒乌龙,乌龙面加上丰富的食材,加上亲民的价格,就是这道菜的魅力所在。谁说夜市里面只有小吃?谁说好的日本料理就要花大钱才能享用?这里就可以给你夜市的价格,高级的美味!
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