台中特色面店：大肠拉面人气旺(图)

　　中新网7月8日电 据台湾今日新闻网报道，你吃过大肠头加拉面的风味吗？经由小火慢炖而成的肥肠和精心熬煮的麻辣高汤在一起的回转拉面，嗜辣的老饕一定要来尝鲜。

　　台中有一间很特别的店，供拉面和火锅多项选择，适合全家大小来这儿吃，爸爸可以点拉面，妈妈可以点茶食，女孩子怕胖不要吃，喝点拉面附的日式煎茶就好，儿童还有卡哇伊定食；也是上班族爱来的拉面店，可以无限上网，从早坐到晚，像这样吃气氛的茶馆，拉面亦符合大众口味，没有很咸的日式酱油拉面，有很新鲜的台湾创意口味。

　　店中招牌的就是这碗带着嚼劲十足的肥肠拉面，上面还有些许的牛肉，配上一颗黄金温泉蛋，一口面一口汤，麻麻的辣劲没有辣油的油腻感。店家贴心地将汤头上的一层红油捞掉，爱喝汤的不用怕胖，又能一口劲儿喀掉整碗。

　　不敢吃辣的人推荐点轻松款的鲜蛤仔拉面，下重本的肥美蛤蜊，每一颗都饱满多汁，店家贴心地附上空碟子让你放壳子。而且清淡猪骨汤配的面是店家特制的细面，得过冠军的呢！

　　鲜蛤仔拉面的猪骨汤鲜美好喝，那就不能错过招牌丸子的鲜甜汤头，玉米和紫菜的乳白色猪骨汤里游着四颗不同口味的人气丸子，手工打的鳕鱼丸、花枝丸、鲜虾丸、芋头丸，弹性十足可以打乒乓球，还真材食料。