宝岛行脚：人文美食双料“伴手礼”让你爱上台北

　　到台北最令人着迷的地方在哪里？除了台北101、台北故宫博物院等经典景点外，大多数旅客会异口同声地说：“美食”、“夜市”，以及采买“伴手礼”。

　　几个月来，台北市府陆续举办了2011世界厨王台北争霸赛暨美食博览会、台北美食飨宴、台北米其林小吃飨宴、台北米食大赏等重量级活动，并透过重现北投酒家菜、打造台北儒家菜等创意，激发了市民与厨艺界对打造台北成为美食之都的热情。另外还透过举办多元美食节庆活动，例如台北国际牛肉面节、台北凤梨酥文化节、台北卤肉饭节等，诱发品牌效应与创意元素，让这些原本只是传统小吃、传统料理，找到新的生命，也擦亮了台北制造的品牌。

　　以深受旅客欢迎的凤梨酥来说，台北市糕饼商业同业公会理事长张国荣指出，台湾整体凤梨酥产值从原先一年不到30亿元(新台币，下同)，到去年已提升到250亿元，凤梨酥也变成了最知名的台北伴手礼。

　　凤梨酥节让旅客逐渐将“台北伴手礼”与“凤梨酥”画上等号，说凤梨酥是台北的“城市名片”一点也不为过。台北市共有500家饼铺贩售凤梨酥，在台湾凤梨酥250亿元产值中，光是台北市每年即可创造54亿元产值。

　　除了凤梨酥外，台北的精致茶叶、薄如纸片且入口即化的肉干，以及用传统手艺制成的绿豆饼也是网民高票选出的台北伴手礼。

　　当然，来台北旅游，不只是味蕾上的满足，最能感受到这个城市风味的最佳伴手礼，其实是台北人的人文素质。台北人的彬彬有礼、热情亲切，展现在台北人对公共秩序的尊重，如捷运、公车的让座和排队文化，以及浓得化不开的人情味，不但是台北最重要的无形资产，更是最值得与各地朋友分享的“伴手礼”。 (邰桦 台湾)