中新网9月7日电 据台湾中国时报报道,什么样的菠萝酥一天可以卖上五千颗?入选台“总统府”十大米食伴手礼的台南市后壁区杨妈妈菠萝酥,因有“总统府”光环加持,今年中秋节商机嗄嗄叫,单日热卖超过五千颗,“杨门女将”总动员制作菠萝酥,意外为当地家庭主妇创造就业机会。
“杨妈妈”是后壁区农机行老板杨国忠的太太吴彩云,有餐饮等多项证照,五年前开始卖起菠萝酥,除了分赴日、法学烘焙的大女儿与二女儿、曾是软网选手的小女儿组成“杨门女将”夜以继日做菠萝酥,不擅烘焙的杨国忠则帮忙折包装盒。
三年前南瀛伴手礼选拔,杨妈妈金铣米麸菠萝酥获第一名,今年又入选十大米食伴手礼;杨国忠说,“总统府”光环为他家的菠萝酥加分很多,许多消费者上门都指名要买。
杨家菠萝酥外皮是米麸,吴彩云和三个女儿以后壁生产的良质米为原料,内馅则选自有生产履历的菠萝熬煮制成,和坊间许多菠萝酥的添加冬瓜馅有别。
杨国忠透露,和往年相比,今年菠萝酥买气比去年普遍增加一倍以上,平日最多曾一天卖三百多盒,近来中秋节旺季更有一天卖五千多颗菠萝酥纪录,杨家全家投入菠萝酥制作行列仍忙不过来,雇了十多名邻近家庭主妇协助处理订单和包装,意外为地方创造就业机会。
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