中新网12月2日电 据台湾《联合报》报道,家住龟山的纪姓妇人到传统市场买鱼煮给丈夫、女儿吃,11月29日3人食用后出现舌麻、手麻现象,送医后确认是吃河豚中毒,桃园县卫生局昨天呼吁民众应避免食用来路不明的鱼类、加工品例如鱼松、香鱼片等,毒性较强的内脏能不吃就不吃。
纪姓妇人上月底到龟山传统市场,向流动摊贩买鱼,河豚外观与一般鱼类不同,但鱼贩没清楚告知,导致妇人误以为是珍贵鱼类,抱着尝鲜心态买了几条河豚回家,因鱼贩没将有毒的内脏清干净,一家三口吃下30分钟后,唇、舌和手部出现麻木现象,将冰箱内未食用的河豚和家人紧急送林口长庚医院,医师确认是河豚中毒。
长庚医院毒物科主任林杰梁表示,河豚种类多,卵巢、肝脏含有神经毒,每年3、4月为河豚中毒高峰,一般而言,河豚中毒分三阶段,先是唇、舌麻,接着会呕吐,严重者会吞咽困难、呼吸中断死亡。
林杰梁说,河豚体内的神经毒是细菌寄生产生,有河豚毒的水生物还包括虾虎、贝类、螺类等不知名的鱼种,曾经有民众买烤香鱼片吃下肚却中毒,原因是商家在一大堆鱼当中没有把河豚挑干净,混入制程导致香鱼片含有河豚毒。
林杰梁强调,河豚毒集中在内脏,且毒素无法经由烹调加热排除,一旦民众误食后有唇舌麻现象,只要在1小时内送医,都可经由洗胃把河豚排出,就不会有生命危险。
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