台北“We里”披萨与日本料理 滋味不冲突

　　中新网1月20日电 据台湾联合新闻网报道，台北市中山区中原街有家充满异域风味的小馆子“We里”，从外表看，很有现代化小酒馆风格；走进一点，浓浓的碳香与起司香气扑鼻而来，这才惊奇发现，原来这里是义式窑烤披萨与日本料理的复合式餐馆，东西合并风很有意思。

　　“We里”的手工披萨强调现点现做现烤，且以纯手工制作，店里有座红砖砌成的大型窑炉，西芹鸭胸肉、海鲜、弗卡夏、马可波罗等披萨就在这座窑炉烤制。窑炉得用杉木当原料，烧出来的柴火才有特殊香气。

　　这里的寿司也受到饕客喜爱，从最便宜的豆皮寿司，到30元(新台币，下同)的寿司虾、40元的花枝、比目鱼、旗鱼，到50元的鲔鱼、干贝，60元的牡丹虾等都有。

　　由于“We里”风格另类特殊，不少上班族喜欢呼朋引伴，到此喝啤酒或日本清酒小酌，顺便品尝义式与日式美食，一家店吃得到两种口味。顾客阿东表示，这里的披萨非常美味，窑烤的香气完全不一样，绝非大型连锁店电炉、瓦斯炉能比。