南投八卦山红土咖啡 有机又甘甜
2012年02月28日 16:03 来源:中国新闻网 参与互动(0)
“红脚蹄”本土咖啡老板娘赖彦妃,强调无毒有机。图片来源:台湾《联合报》
中新网2月28日电 据台湾《联合报》报道,台湾南投八卦山上的“红土咖啡”享誉台湾,但是鲜有人知道30年前八卦山台地就有种咖啡,因农民被不肖商人欺骗后才改种茶叶等作物。6年前,南投市永兴里长邱建昌和住民为了建立在地特色,才复种红土咖啡,没想到种出的有机咖啡相当甘醇,一炮而红。
邱建昌说,30年前,不肖商家向当时的农民兜售咖啡幼苗,以一株等同一天工资的天价卖出,但农民采收后,收购的商人却不见踪影,当时农民并不会烘焙咖啡,损失惨种,负气之下才改种茶叶和槟榔。
6年前,邱建昌和里民们为了建立在地特色,纷纷在红土种起阿拉比卡咖啡,像是邱建昌的“红脚蹄”本土咖啡,尝起来不苦也不酸,让红土咖啡和崛起的凤梨酥,成了八卦山的两大特色。
邱建昌的太太赖彦妃说,红土的矿物质相当高,不用撒农药,原本以为咖啡树收成会减少,没想到无毒的环境,让园里的蜘蛛吃害虫,咖啡树也长得很健康。
【编辑:郭思远】