新竹兄妹开梦想餐厅 再忙都幸福

　　中新网3月13日电 据台湾“联合新闻网”报道，新竹市香山区牛埔东路“安乔微”咖啡，是一家全家人梦想餐厅，安、乔、微3个字分别来自3兄妹的名字，白色为基调的店内设计搭配彩色桌椅，简单大方，墙上一幅幅摄影作品陈列，让人不禁感慨“生活就该这样简单、自在”。

　　店长陈钰薇是家中老么厌倦了办公室生活，加上从小在妈妈好厨艺耳濡目染下，决定自己开家小餐厅，提供符合健康饮食的食物，想法获全家人支持，哥哥、姐姐和已经退休的爸妈一起来帮忙。

　　陈钰薇学习如何做菜、煮咖啡，连店里的摆设也都自己设计，花了1年时间，咖啡馆终于开张。

　　“开店不怕忙，最怕没客人”，陈钰薇每天要工作超过12小时，但她乐在其中，她说，店刚开时，经历过一段低潮期，站了一整天，只有1、2个客人，那种感觉很恐怖，还好撑过来了，现在客人多，不管再忙都是“甜蜜的负担”。

　　她表示，开店除兴趣，也希望推出健康饮食，像店内人气餐点巧克力松饼，鲜奶油等奶类制品为纯鲜奶制造，健康无负担，松饼外脆内软，搭配自制卡士达酱，甜中带点酒味，吃过的客人都非常喜欢。