怕吓跑客人而不涨价 台湾夜市摊商咬牙苦撑
中新网4月18日电 据台湾《中国时报》报道,台湾台中市一中商圈主委陈信志反应,最知名的豪大鸡排业者表示,“真的快撑不住了,考虑调涨,但是还未决定涨价时间”,大家都在观望。
逢甲大学统计系学生吴雅婷表示,逢甲商圈小吃去年底、今年初已陆续涨价,巨无霸臭豆腐、豆花都涨了5元(新台币 下同)。4月油价大幅调涨后,业者还未反应,但现在不涨、不代表未来不会涨。
宜兰罗东夜市发展协会理事长陈永芳表示,全部50多家小吃店家中,已有二十几家表示,原物料、水电费等上涨,势必得跟着涨价。目前协会尽量压著,若真的“撑不住”,会统一发布涨价消息。
基隆庙口夜市知名百年吴家鐤边趖一碗50元,吴姓业者指出,庙口小吃这次不准备涨价。若要调涨、也要经过摊贩小组开会决定,目前油电双涨全由业者吸收。
台南市“度小月”业者洪秀宏说,一碗担仔面50元,已维持十多年,这波油电双涨,压力很大,但将观察到5月中旬后再决定是否涨价。
高雄六合夜市摊商担心涨价会使顾客流失,在还可以忍受的范围内,目前全“冻涨”。鳝鱼嫂仔说,鳝鱼从一斤200元涨到现在500多元、甚至600元,糖、面粉、油都涨,利润已经少得可怜,但买得都是老顾客,料不能少,希望苦日子“紧渡过”。
高雄市最热闹的瑞丰夜市多数摊位仍按兵不动,但烤牛小排一客涨了10元,顾客哇哇叫。夜市管理公司现场经理陈丽敏说,其它牛排摊最近因瘦肉精冲击,生意受影响,也不敢涨。倒是鱿鱼等海产类去年已涨过一波,今年也冻涨。