嘉义“迷鹿”牛奶锅 让你一吃爱鹿草

　　中新网6月11日电 据台湾《联合报》报道，台湾嘉义县鹿草乡子弟黄正雄外出打拼多年后，回到家乡发现只有少数田鼠等风味餐及小吃，便在田间开了装潢现代的西餐厅“MILU (迷鹿)”，希望消费者停留鹿草，也迷恋上鹿草的美。

　　47岁的黄正雄是“MILU”老板之一，高中毕业后到台北夜市做生意，觉得收入不稳定，21年前回嘉义老家，觉得鹿草没有比较好的餐厅，2010年7月开了鹿草第一家西餐厅。

　　“取名‘MILU’ (迷鹿)，是迷恋鹿草的意思。”黄正雄和太太李秋慧初搬回嘉义时，太太常“迷路”，也很不适应鹿草的生活，但在了解地方后渐渐迷恋上鹿草，也希望路过民众因“迷路”停留鹿草，也迷恋上鹿草的美。

　　草创初期许多人不看好，“别人越是觉得我做不到，就越要做给人家看。”经不断耕耘，现在用餐时间客人陆续涌入，假日若没预约还可能向隅。

　　“开店不是为了赚钱，是为了给人家多一点选择！”黄正雄表示，除了外地工作子弟觉得很新奇，更有客人告诉他，在鹿草乡下地方，还有人愿意提供这么棒的用餐环境，值得鼓励。

　　黄正雄推荐招牌菜“普罗旺斯鸡腿排”、“牛奶锅”，普罗旺斯鸡排需以多种香料，腌上1天，嫩煎后再洒上普罗旺斯香料，内酥嫩又不柴，口齿留香；牛奶锅是许多爱美女生必点餐点。