美国中校在桃园开餐厅 卖“海军”独门料理

　　中新网8月27日电 据台湾《联合报》报道，美国海军中校斐杉文(Sam Fenimore)2000年退役后在网络上认识台籍妻子叶素慧，交往6年后结婚，夫妻俩在石门水库附近开了“Roadies美式主题餐厅”，其中最特别的是一道名为“S.O.S”大杂烩，据说只有待过海军潜艇的人才知道的独门料理，连美国本土都很难吃到。

　　斐杉文出身军人世家，曾参与过波湾战争，随着美国海军舰队到各地驻守，后来因为兄姊都死于战场，自己的胸口、双脚也曾中弹过，至今仍留下后遗症，因此在30岁时就申请退伍。

　　斐杉文“嫁”来台湾后，一开始在补习班当英语老师，后来搬到龙潭乡石门水库附近，觉得当地是个好山好水好空气的度假区，加上自己爱吃，在各地靠岸时学会不少特色料理，夫妻俩便决定开间以美式餐点为主题的餐厅。

　　由于餐厅门口的台三乙线时常有重型摩托车呼啸而过，夫妻俩锁定顾客群，打造一个适合重摩托车队用餐的宽广空间，餐厅内装潢也充斥着浓浓的“哈雷”风，“Roadies”也因而被台湾哈雷车友俱乐部当做一个据点，店门外常停有一整排的哈雷摩托车，好不威风。

　　“Roadies”虽名为美式餐厅，但其实料理包含各地口味，菜单上琳琅满目的上百道佳肴，常常让第一次到来的客人不知该如何点起，问起斐杉文，他一定会推荐一道名为“S.O.S”的独门料理。

　　“台湾的美式餐厅，只有我这里才吃得到这道恶心却美味的料理！”斐杉文说，“S.O.S”指的是shit on the shingle的缩写，将蛋、奶油、鲜奶、牛绞肉等食材混在一起搅拌成酱料，再用土司沾着吃，这道料理看起来非常恶心，就像一坨屎摆在盘子上，可是却意外地好吃，吃过的人都赞不绝口。