台风远离 宜兰青葱每公斤卖360元新台币
中新网9月3日电 据台湾TVBS报道,台风虽然已经远离,但宜兰产地受影响,让青葱价格不断飙高,每公斤最高价,已经飙上360元(新台币,下同),创下8年新高;葱油饼业者只好把青葱“减量”,再加点盐,增加咸味,火锅店业者则端出洋葱代替青葱,省成本。
葱油饼下锅煎,散发阵阵香气,但葱价每公斤飙到360元,让业者大叹日子难过。葱油饼摊贩说:“这样一袋就要1000元,现在做的都没赚钱,以前一斤才25元。”
其实青葱价格,从8月中就上看214元,到9月1日已经250,2日更是飙上346到360元,涨幅6成,8年前,台湾的青葱价曾经飙破每公斤400元,今年又上看360。光是产地价格,每公斤就至少要270,不得不使用青葱的店家,只好“省着点用”。
葱油饼摊贩说:“葱太贵,盐就加多一点,包少一点,但是葱便宜时盐就加少一点。”
青葱不得已“减量”,再加点盐,更有“咸味”,一天得卖上个500张葱油饼,才有机会跟成本打平,去年葱油饼业者,还能大把大把的洒,这回葱价涨,只能节省一点。
青葱主要产地在宜兰,先前台风肆虐,影响栽种,每种一次葱,就要等4个月,也有涮涮锅店业者,从8月开始,就拿洋葱代替青葱配料,毕竟每公斤葱价,已经比单人份火锅还贵,业者省成本,真的得“斤斤计较”。
【编辑:王义铭】