泡茶赏美景花瓣做面膜 台"小农女"乐"种大田"

　　在长泰，有一位90后的台湾小美女，自愿放弃都市的繁华和安逸的生活，只身来到长泰山重村，扛起锄头“种大田”。她，就是来自台中市的江梅滋，当地人亲切地称她为台湾来的“小农女”。

　　“小朋友，你们知道意大利谚语为什么说‘番茄红了，医生的脸就绿了’？”日前，在长泰县山重村的台湾健康蔬果园里，江梅滋正带着一群小朋友参观小番茄大棚。只见她头戴遮阳帽，脚穿夹脚拖，干练而亲切。

　　“这是为什么呀？”

　　“因为番茄全身都是宝，可以提高人体免疫力。当番茄红了，人们常吃就很少生病，医生因为没病人就没了生意，当然气得脸都发绿了。”

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　　从小就喜欢户外运动的江梅滋，自称“骨子里就有一种亲近自然的因子和保护一方生态的使命感”。因此，上大学时她就选择了环境管理学专业。去年暑假，因为伯父准备在长泰创办一处集休闲、农业、旅游于一体的台湾健康蔬果园，江梅滋随家人来到这里游玩。当地山清水秀、鸟语花香，不时还有许多蓝蜻蜓飞过的情景，让江梅滋激动不已。想起老师曾讲过“只有生态好的地方才会有蓝蜻蜓”的话，一心向往大自然的她随即做了个“惊人”的决定：刚读完大二的她回台办理了休学手续，再次来到长泰开始了不一样的“户外教程”。

　　江梅滋说，自己在台湾上学时并不“安分”：到餐饮店、饭店打工，代表学校参加端盘子比赛。“不过，让我印象最深的，还是到休闲观光农场实习。因为，下到田间地头，让我发现书本上的知识远远不够。”江梅滋说。

　　每天早早起床，然后到农场摘菜做早餐，接着开始整理场地、管理农场等一天的工作，还有就是每天最重要的“必修课”：到育苗基地观察果蔬种苗长势，研究土壤水肥状况，记录农作物生长数据，分析环境影响等。江梅滋说：“环境管理学是一个实践性很强的专业，自己动手，可以学到更多。”

　　台湾大学生在长泰种田当“农民”，这番改变在江梅滋看来，她既是“学生”也是“老师”。“农场里的阿姨叔叔们教会了我很多种田的方法，比如土要盖多厚、坑要挖多深。”江梅滋说，她带给他们的则是种田的新理念——生态农业建设。“人误地一时，地误人一年。”江梅滋说，经过交流引导，越来越多的村民现在开始对种植无公害果蔬感兴趣。

　　除了这些面对面的交流，颇让江梅滋感慨的是生活方式的改变：早上起来下田干活儿，晚上坐在池塘边，泡一壶莲花茶细细品尝，临睡前甚至还可以用富含胶原蛋白的莲花花瓣做个面膜……江梅滋现在特别享受在长泰乡间的惬意生活。

　　杨志慧 陈金荣 王坤兴 文/图