台湾饭店论语入菜主打孔子餐 孔庙子曰书包抢市
中新网9月27日电 再过2天就是台湾教师节,有饭店业者推出山东菜,主打“孔子餐”,让论语和孔子典故入菜,而台北孔庙也推出一系列文创商品,想搭教师节,炒气氛。
据台湾TVBS报道,滑嫩干贝搭上红椒、青椒,先煮熟再炒,大火起锅,直接倒入盘中,这“盘饰”可有来头,“论语”两个大字,是师傅一刀一画在冬瓜上刻出来的,看起来就像一本书,饭店推山东美食,搭上教师节,每道菜都有玄机。业者:“从论语的典故里面,有个鲁壁藏书,刻了一个鲁壁。”
盐雕Q版孔子,再用饼皮卷入小黄瓜和猪肉条,样子就像“竹简”,讲的是秦始皇焚书坑儒时,孔子后代“鲁璧残书”的故事;这道用莲子、五花肉做的“带子上朝”,也是知名的孔府菜。
业者李博承:“我们也到了曲阜去,试了一下所谓的孔府佳肴,这些菜色都是有典故的。”
饭店应景拿孔子入菜,而孔庙这边,把论语、八佾舞做成艺术灯,“学而不思则罔,思而不学则殆”印在卫生纸上,子曰,成大小书包的主题,《礼记》、《春秋》变成随手杯 、购物袋,就怕孔子的“儒家文化”离民众太远,开发文创商品吸引注意。
现在老师不好当,教师节更是只纪念,不放假,饭店推孔子餐,孔庙比创意,想办法炒气氛抢商机,但真正的尊师重道精神却越来越淡。
【编辑:郭龙】