台湾小吃大陆畅销 夜市摊贩纷赴大陆淘金

　　中新网9月28日电 据台湾《经济日报》报道，以前都是台湾的中小企业来大陆投资设厂，但现今这种情况有所转变，连夜市摊贩的老板也纷纷前进大陆，在南宁夜市就有多达5家台湾人过来开的小吃摊贩，家家生意火爆。

　　到大陆来摆夜市比个体户还赚钱。在广西南宁中山路夜市卖盐酥鸡的王士柏表示，台商跨海来大陆开餐厅，由于要支付员工薪资、房租，还有各种管理审查等费用，投资金额较大，反而没有办法像摊贩这样的灵活运用。

　　王士柏指出，因为到大陆夜市摆摊的“门槛最低、投资最少”，且能适时调整口味与食材，所以如果有想到大陆做餐饮的台湾朋友，建议来大陆经商可以先找夜市摆摊，试试当地民众对台湾产品的接受度，是否有足够市场，了解当地酸甜苦辣的口味，这样会比较实在。

　　在南宁夜市的摊位每月租金高达人民币3,000元(约新台币1万3,875元)，不过光是卖蚵仔煎每月净利润达人民币2万元(约新台币9.2万元)至3万元(约新台币13.8万元)，每天更仅限量100份卖完为止，有时工作较累，还可以自动周休2日。

　　台湾小吃已在大陆刮起新旋风，透过台湾各大美食节目的播出大放送，包括康熙来了、食尚玩家等电视节目，精致的美食文化，让大陆民众垂涎三尺。光是在南宁夜市摆摊贩的台湾人，去年只有3家，今年最多曾有7家，目前还有5家。

　　王士柏指出，在南宁夜市摆摊的台湾人，基本上以前在台湾都不是做小吃的，这5家当中，以前有在电子公司当工程师、保险公司的业务、金融业的专员等，各行各业，而大家来这边摆夜市，主要就是“以小钱博大钱”的打拼气魄。