苗栗评鉴优质大闸蟹 蟹王重362克拍得3万台币

　　中新网10月15日电 据台湾“中央社”报道，苗栗县今天举办优质大闸蟹评鉴拍卖，除得奖蟹外，另选出重达362.8克及210克的两蟹后，拍得新台币45000元(新台币，下同)高价。

　　苗栗县自去年底与上海海洋大学合作，在苗栗辅导养殖大闸蟹，今天举办“第一届优质大闸蟹评鉴”活动，共有30户受辅导蟹农报名。每户准备32只大闸蟹并自其中挑出1公1母参与评鉴，剩余30只提供现场拍卖。

　　主办单位邀请“行政院农业委员会副主委”胡兴华、“渔业署长”沙志一、上海海洋大学水产教授及专业厨师兼美食家等专家组成评审团，除以体重、体长计算肥满度，还要比较外型特征，包括体色、额齿、侧齿、背部疣状突起形状等，以及煮熟后体色、香味及蟹膏、蟹黄与肌肉的鲜、甜、口感，都是评选重点。

　　会中也根据大闸蟹重量，选出分别重达362.8克及210克的蟹王、蟹后。巧的是，蟹王、蟹后均出自三湾乡蟹农锺东生之手，抱回双料大奖。

　　经现场拍卖，蟹王由苗栗县长刘政鸿以新台币30000元标下；蟹后则由聿新生物科技公司董事长杨金昌以15000元得标，两人都说“物超所值，可能舍不得吃，会试着继续养”。

　　除蟹王、蟹后外，评鉴活动最后选出1名特等奖及多名头等、二等、三等及优等奖，其中特等奖得主是公馆乡养殖户巫森桂，他所提供的30只大闸蟹也在现场拍出27000元的好价钱。

　　刘政鸿表示，希望透过评鉴鼓励蟹农不断提升质量，推广苗栗优质大闸蟹的口碑；得奖蟹农将于11月代表苗栗赴上海参加比赛。