台湾阿里山提前进红枫季 红叶夕阳美不胜收(图)(3)

天空步道 12月开放

　　而12月以后造访森林游客区，就可登上新完工的天空步道，长约150米路径通向圆形的观景平台，游客得以在约4层楼高的木栈台上，俯瞰森林绿意和欣赏塔山之美。不过步道宽度仅容2人通过，开放以后是否可容纳大批人潮，有待考验。

　　此外，沿着阿里山公路下山，约33公里处，可抵达牛埔仔大草原，偌大空旷而舒软的草皮，很适合作为归途的中继站，随着凉风吹拂，享受这个季节最舒服的温度。

　　【风味美食】 当地山产 鲜甜上菜

　　山区饮食选择虽不比城市丰富，但是却能就近品尝在地食材，“山芝乡风味馆”提供多样化选择，用餐时间总是门庭若市。该店主打的“香酥溪虾”，以胡椒、辣椒拌炒的鲜虾，口感酥脆，香辣刺激着味蕾，肯定要多扒几口饭才行。

　　“阿里山云笋”，则是将云笋和葱、蒜拌炒，再与豆瓣酱调味，属于重口味的开胃料理。尽管店家强调采用当地的特产入菜，但是多样辛香料过于抢戏，反倒掩盖了食材的原有的滋味。

　　石板烤山猪愈嚼愈香

　　阿里山分布许多原住民聚落，既然造访当地，也要尝尝原住民料理，其中最著名的属“石板烤山猪肉”，特选当地豢养的山猪肉，采用煎烤的料理方式，富嚼劲的口感，搭配山葵胡椒盐，愈嚼愈香。

(原文作者╱陈玮玲 摄影╱王永村)