台湾当局带头停办年终宴 外烩业者叫苦
中新网1月16日电 据台湾《联合报》报道,台湾景气差,尾牙(注:年终活动)外烩生意下滑,接单量比往年掉一半以上,再碰上当局停办尾牙效应,外烩业者叫苦不已。
当局带头停办尾牙,对外烩业冲击大。嘉义市职业总工会理事长兼餐饮职业工会常务理事吴聪邻,是知名外烩总铺师。他说,外烩受场地限制,经营愈来愈困难,如今当局又停办尾牙,外烩业的年难过了,全市3000多名外烩从业人员也会受影响。
嘉义朴子市大众餐厅老板陈木成也有同感,他原本标到嘉义县府岁末联欢会150桌餐宴及嘉义看守所20桌尾牙宴全取消,不只餐厅短收数万元,连30名洗菜、切菜、端菜临时工,每人每场餐宴的千元工资都泡汤,大家都很沮丧。
“2天来,已接到尾牙退订近500桌”,屏东市和乐餐厅负责人庄育栋表示,由于桌数锐减,不需要太多临时工、工读生,他紧急联络这些人,不用上工了。
屏东市高职二年级学生阿文,接到通知后失望说:“我不知去哪里再找打工机会养阿嬷了?”他原想利用寒假餐厅办尾牙,赚钱贴补家计,原本一个寒假可赚到6000元以上,如今可能赚不到2000元。
屏东市奥满楼银厅总经理陈美凤及庄育栋都无奈说,“公务人员辛苦一年,慰劳一次,不过分吧。”不办尾牙,相关业者进帐减少,将降低消费意愿,冲击全体经济。
高雄市凤山区知名总铺师刘天男表示,景气不好,今年接的尾牙数量“少得可怜,只有个位数”。而且都是民间企业、小工厂,桌数仅5或10桌,现在的外烩都是以婚宴、神明流水席为主。