厨房脏乱卤汁不加盖 台20年牛肉面店被控不卫生

　　中新网3月20日电 据台湾TVBS新闻台报道，台湾桃园县一家20年历史的牛肉面连锁店被投诉其供应肉品的中央厨房“脏乱差”。该台记者19日走访面店，发现厨房环境确实令人担忧。

　　据顾客投诉，这家牛肉面店的中央厨房爬满蟑螂，卤汁酱料也都没盖上盖子，不仅抽风机上积了20多年来的污垢没清理，厨余废水也都直接往水沟排放，质疑其太不卫生。

　　记者循线找到中央厨房，发现窗边的电风扇有层层污垢，就连窗台都卡住大片灰尘，环境卫生确实令人质疑，再看看地板，尽管湿答答但是还算干净。

　　老牌连锁牛肉面店在桃园有7、8家分店，肉品全来自这间中央厨房。

　　业者解释称，面店已经开了20年，厨房难免老旧，卫生局也曾上门稽查说过没问题，如今有民众质疑不卫生，业者承诺会立刻改善，维护环境整洁、清理油污，不让老牌面店的招牌因此被蒙上一层灰。