台资深媒体人：台湾食品安全亮红灯 该全面体检

　　随着毒淀粉事件愈演愈烈，台湾过去还颇为自豪的食品安全，似乎已经亮起了红灯，令人不但看得胆战心惊，更是有着食不下咽的苦恼。而一连串事件的发生，有如滚雪球般愈滚愈大，台湾食品安全问题恐怕真的是到了该全面体检的时候了！

　　两年前沸沸扬扬的塑化剂事件，就搞得台湾民众痛苦不堪，但事过境迁，如今又爆出顺丁烯二酸的毒淀粉事件，只是因为没有急毒性，因此被官方定调为“违法添加物”，同时希望不要再用毒淀粉的名称，以免造成更大的恐慌。

　　从大陆发生三聚氰胺事件后，台湾的食品安全问题也逐步开始受到考验。塑化剂事件让台湾的食品安全破功，但破功后接下来的立即“修法”、祭出重罚等各种补破网的急就章手段，究竟有没有对维护食品安全做出“贡献”？从这次的顺丁烯二酸事件，其实不言而喻。

　　在顺丁烯二酸事件爆发之前，连在三聚氰胺事件及塑化剂事件中均不受影响的台湾知名食品业者义美公司，惊爆使用逾期的“大豆分离蛋白”制作泡芙，虽然此一事件在义美出面道歉并捐出新台币1500万元给公益团体后落幕，但因为整件事情是明知过期仍然使用，并非不知情而误用，这点才是让人指责诟病之处。

　　而台湾一家杂志社更是主动出击，兵分三路前往台湾北中南三地的知名夜市查访，结果发现许多摊商使用的酱油，多数含有致癌危险，虽然也一度造成社会大众的恐慌，但过了一阵子，夜市的人潮似乎并没有受多少影响；甚至还有一些烤玉米摊子的生意更红火，看来不少人确实有着过去那种“拼死吃河豚”的豪气。

　　如今顺丁烯二酸事件都还没落幕，却又爆出知名厂牌统一和爱之味产品使用工业原料用洋菜冻和鹿角菜胶，一些布丁、寒天、仙草冻和冰淇淋都被紧急下架，真是一波未平一波又起。看来，在不知还有多少“未爆弹”的情况下，台湾民众恐怕只能自求多福了！(海峡导报特约评论员、台资深媒体人陶允正)