台报评胖达人人工香料：为何尝不出食物真滋味

　　标榜天然的“胖达人”，被“踢爆”使用人工香料。台湾《中国时报》专栏作家单厚之27日刊文评论此事，以电影《总铺师》里反差强烈的戏剧情节为例，批判当下现代社会的生活方式。指出，在怒火平静之后，民众或许也该回头反省，自己为何尝不出食物的真滋味？

　　全文摘编如下：

　　电影《总铺师》里，“苍蝇师”的徒弟“阿财师”，办桌的高汤不自己熬，用大量的味精、料理包，食客们依旧吃得酣畅淋漓，赞不绝口。没有真本事，靠着找人捉刀，一样拿下办桌大赛的冠军。

　　而被称为人、鬼、神的三大总铺师，“苍蝇师”死了、“鬼头师”因为与客人冲突而坐牢，都没有什么好下场。“憨人师”宁可过着游民的生活，四处偷食材，躲在地下铁道里煮给社会底层的人吃，也不愿意重出江湖，正正式式的办桌。

　　故事的安排，像是暗讽现实社会中“黄钟毁弃、瓦釜雷鸣”的荒谬景况，当人们不懂得品尝真滋味、不知道什么叫做好东西，好东西就会逐渐消失。电影毕竟是电影，尤其还标榜是史诗喜剧。导演还是安排了“礼失求诸野”的桥段，在外佣“鲁思米”的身上，居然找到了失传的技艺。

　　本以为，只有电影中才会出现反差如此之大的戏剧情节；没想到，电影上映没几天，现实生活里就发生了胖达人事件。

　　标榜天然的胖达人，居然被踢爆使用人工香料。消息一出，生意立刻一落千丈，从大排长龙变成门可罗雀，最后黯然拉下铁门，等着消费者上门退费。

　　经过几天的延烧，网民的怒火转到小S身上，说店虽然是小S老公投资的，小S与胖达人也没有代言的关系，但民众认为自己是因为相信小S才去买面包，最后逼得小S出面道歉。

　　在怒火平静之后，民众或许也该回头反省，自己为何尝不出食物的真滋味？为什么盲目地跟随小S的选择？又为什么轻易地把决定权交给他人？类似的情况，也出现在很多的新闻事件。一个又一个的“懒人包”，提供廉价而快餐的正义，就像味精和人工香料一样，麻痹了我们的五感。大众的口味越吃越“重咸”，再也尝不到食物的原味，也丧失了看件事件原貌的能力。

　　除非关系到自己的荷包，其余一切的数据和法条，都是冰冷而没有意义的。事件里一定要有坏人和好人，才能得到大众关爱的眼神。每个人也都成了导演，一定要看到坏人受惩罚、正义终于得以伸张的happy ending。

　　话说回来。客倌！您有多久没有吃过“方茄炒当”(电影中有妈妈滋味的家常菜)了？