别笑“茶叶蛋” 也许你不懂台湾（组图）(5)

　　Q：为什么台湾奶茶要加珍珠？

　　A：因为菜市场卖“珍珠”。

　　各地都有奶茶，但在奶茶里加入珍珠，却是台湾创造。关于它的发明，有两种说法：

　　第一种带有浓郁的人情味。

　　台中人林秀慧，从小喜欢吃台湾小吃粉圆。她的父母亲曾在菜市场摆摊做生意，她上国小时，每逢假日就到菜市场帮忙。当时市场里让她印象最深刻的，就是可以从一位“粉圆伯”那里吃到一碗口感滑Q的粉圆，从此嘴馋时，自己就会动手煮一锅粉圆。后来她进入一家茶行工作，就把小时候喜欢吃的粉圆加入奶茶中，这种最初只流行于同事与街坊之间的“私房茶”，后来偶然碰到一家日本电视台前来采访，终于吸引了生意人的注意。

　　第二种说法是，台南一家茶馆的创办人从菜市场的粉圆得到灵感，发明了奶茶。

　　后来两家还为珍珠奶茶的专利权打过一场旷日持久的官司。但无论如何，珍珠奶茶的灵感，都来自大众化的菜市场。

　　奶茶在台湾有多大众？2004年台湾“国防部”想筹钱买军用装备，提出的口号之一，就是“一周少喝一杯珍珠奶茶”。

　　Q：台北市很多小巷以大陆城市名字命名，如柳州路、长沙路、桂林路等，那为什么没有北京路和西安路？

　　A：因为有北平路和长安路。