情人节甜滋滋 台餐饮业者推“梦幻甜品”(组图)(6)
来源:台湾“中央社”
5.台北文华东方酒店-情人节限定美点
台北文华东方酒店的文华饼房以华丽甜点风格著称,这次情人节特别邀请世界巧克力大师的Frank Haasnoot,以严选食材和经典欧式技艺,悉心打造多款造型吸睛、风味独具的限定美点,让佳偶在浪漫的节日里,感受最浓情的蜜意!
在众多美不胜收的甜点中,主厨大力推荐梦幻粉嫩的“罗曼史”蛋糕,选用酥脆香浓口感的巧克力脆饼打底,夹入杏仁脆饼、覆盆莓果冻及柚子奶馅,最后再填上酸香馥郁的黑醋栗慕斯,入口品尝,莓果的酸香平衡了巧克力的浓郁,口感令人惊艳。
【编辑:丁文蕾】