中新网2月23日电 据台湾《联合报》报道，桃园市郭记礼品公司巅覆传统台式牛轧糖，舍弃花生，改以夏威夷豆、蛋白、海藻糖当原料，做出“水漾玫瑰夏威夷”牛轧糖。

　　郭记老板郭先进曾在圆山饭店任职，他做起牛轧糖有一套，在做料时，得不时测温度，甚至要注意气温，随时调整材料的硬度。而郭记的店面中，夏天室温保持22度，让产品保持最佳状态，如此一来，牛轧糖不会因为天热而变软，影响口感。

　　水漾玫瑰夏威夷是采法式牛轧的做法，用夏威夷豆取代花生，加入义式蛋白，再用海藻糖与少量麦芽调制，属于低糖食品，牛轧糖上方有进口的艳色玫瑰花瓣，吃起来满口玫瑰香，甜而不腻还特别爽口，盒装420元(新台币)。