频 道: 首 页|新 闻|国 际|财 经|体 育|娱 乐|港 澳|台 湾|华 人|留 学 生|IT|教 育|健 康|汽 车
房 产|电 讯 稿|图片·论坛|图片网|华文教育|视 频|产经资讯|广 告|演 出|图片库|供 稿
闆风珶鎶骞冲彴 -404椤甸潰
Baidu
■ 本页位置:首页新闻中心台湾新闻
站内检索:
【放大字体】  【缩小字体】
天津狗不理包子亮相台北 交流厨艺考察市场(图)
2007年01月06日 03:27


    一月五日,天津狗不理集团的两位资深主厨李景伦和李北,在台北远东大饭店现场制作闻名遐迩的“狗不理”包子。从当天开始到本月十四日,两位资深主厨应邀到台进行厨艺交流,为台湾食客献上地道的“狗不理”包子。这是天津“狗不理”包子首次正式登陆台北。 中新社发 张炜 摄



 

    一月五日,天津狗不理集团董事长张彦森(中),在台北远东大饭店请台湾宾客品尝闻名遐迩的“狗不理”包子。 中新社发 张炜 摄


版权声明:凡标注有“cnsphoto”字样的图片版权均属中国新闻网,未经书面授权,不得转载使用。

  中新社台北一月五日电(记者 董会峰)驰名中外的天津“狗不理”包子五日在台北亮相,吸引多家台湾媒体访摄。

  继去年邀请北京“全聚德”来台叫好又叫座之后,台北香格里拉远东饭店从五日起一连十天举办“天津狗不理美食大赏”。

  在五日下午举行的记者会上,天津狗不理集团董事长张彦森表示,“狗不理”是中华老字号,这次应邀前来进行美食交流,短短三天,已感受到台湾同胞的好客和热情,也说明他们对民族百年品牌的重视和认可。

  张彦森透露,此次来台,除交流厨艺外,考察市场是重点。他希望寻找有实力且形象好的台湾企业进行合作,争取二00八年前在台北开出第一家分店。

  天津狗不理集团的两位国家级大厨李景伦、李北,在记者会上表演两个擀面杖并用擀皮、包馅、捏褶等绝活,并制作二道“汤汁饱满、鲜香不腻”的包子。来宾和记者品尝后,赞不绝口。

  据介绍,这次两岸厨艺交流,制作“狗不理”包子采用台湾企业制作的大成面粉,肉、菜等也使用当地原料。为保证口味,张彦森随身带来了天津“狗不理”的核心调味料,如袋装酱油、香油等。

  远东饭店此次规划的菜单,列有猪肉包、肉皮包、鲜虾清韭包和什锦素包四种经典“狗不理”包子,另有九款冷热菜,均价格不菲。如“狗不理”传统看家猪肉包,每笼四个,标价二百八十元新台币,一个包子折合人民币约十七元。

  “狗不理”包子始创于清代,至今已有一百五十年历史,以“薄皮大馅十八个褶儿”而闻名,出笼的包子形似一朵白菊花,形、香、味俱佳。目前,天津狗不理集团在中国大陆和韩国拥有六十五间分店,一九九七年曾创下单店一天销售十万个包子的记录。(完)


 
编辑:张明】
:::相 关 报 道:::
·图:传统美食天津“狗不理”包子登陆台湾
·狗不理包子将在台开分店 计划08年前台北开首家
·“狗不理”易主 天津同仁堂以1亿零600万元夺魁
 

专题:驻台记者专栏
闆风珶鎶骞冲彴 -404椤甸潰
Baidu

  打印稿件
 
闆风珶鎶骞冲彴 -404椤甸潰
Baidu
[每 日 更 新]
- 中国赴日留学人员人数累计达到九十万人
- 台"陆委会"副主委:江陈会对两岸关系具重要意义
- 大陆海协会副会长张铭清抵台湾 参加学术研讨会
- 国产新舟60支线飞机成功首航 飞行平稳噪音不大
- 阿利耶夫再次当选阿塞拜疆总统 得票率为88.73%
- 九名中国工人在苏丹遭绑架 大使馆启动应急机制
- 证监会:城商行等三类企业暂停上市的说法不准确
闆风珶鎶骞冲彴 -404椤甸潰
Baidu
关于我们】-新闻中心 】- 供稿服务】-图片库服务】-【资源合作-【留言反馈】-【招聘信息】-【不良和违法信息举报
有奖新闻线索:(010)68315046

本网站所刊载信息,不代表中新社观点。 刊用本网站稿件,务经书面授权。
未经授权禁止转载、摘编、复制及建立镜像,违者依法必究。

法律顾问:大地律师事务所 赵小鲁 方宇
[ 网上传播视听节目许可证(0106168)][京ICP备05004340号] 建议最佳浏览效果为1024*768分辨率
Baidu
map