“高卢雄鸡”世界杯打鸣 “法式大菜”味道不错

　　今天早上(北京时间)“高卢雄鸡”在世界杯赛场上打鸣了。3比0轻取洪都拉斯。“法式大菜”果然味道不一般！尽管缺少了里贝里，但变阵的法国队打得有声有色，让赛前雄心勃勃的洪都拉斯没了脾气。

　　赛前有人评论，本届世界杯，法国队的运气不错，抽到了上上签，起码厄瓜多尔和洪都拉斯，可以成为法国大餐上的“鱼腩”，其实，这种说法也不尽然。今天凌晨的这场比赛，如果没有那个点球和红牌，洪都拉斯也还有玩命一搏的机会。您且记住：能来巴西赛场比划的球队，没有主儿。

　　虽然法国跟洪都拉斯的实力确实悬殊，但不管是“懂球帝”还是“不懂球地”，只要是对法国的文化和法国人的性情知道一二的人，对今天法国和洪都拉斯3比0的比分，都不会感到惊讶。如果像荷兰似的5比1大胜西班牙，您也许才会感到不可思议。也许这种比分，在法国人身上不可能出现，除非洪都拉斯人把他逼急了。这大概就是法国大菜跟荷兰菜或德国菜的区别。您没看这场比赛的最后十多分钟，法国队几乎是在后场倒脚，不往前冲了。用北京爷们儿的话说：咱干吗呀？人家少一个人，还0比3输着。再灌人家俩球，有点欺负人了。

　　为什么说看法国人踢世界杯，很容易让人想起法国大餐来呢？因为法国人踢世界杯也好，看世界杯也好，是享受足球比赛的乐趣，当这种快乐感高于荣誉感时，他们也就不会以悲催的心态来计较比赛的结果了。但有一样，你不让他参加世界杯大赛不行。所以在入围世界杯决赛圈时，法国人绝对要玩命。

　　事实上，法国队一共参加过14次世界杯决赛阶段的比赛，比参加次数最多20次的巴西才少6次。但足球王国巴西拿了五次冠军，法国只拿了一次。当然法国还有两个亚军、一个季军。这些战绩足以让法国人骄傲了。在他们看来，参加了那么多次世界杯大赛，不拿一次冠军，绝对是对不起法兰西的称号。但他们又认为法国不是巴西，不是足球王国，拿一次足矣。没必要豁出老命，非要每届都把大力神杯捧回国。当然，这也是不可能的事儿。

　　如果把世界杯看作是豪门盛宴的话，那么，法国绝对是一道大餐。中国人以吃为大。民以食为天嘛。法国人比中国人还得加个“更”字。在法国，您说您有一千平方米豪宅，您有法拉利、奔驰、宝马，但您说您没吃过法式大菜。得，那您跟穷人差不多。因为在法国人眼里，最牛的不是您拥有什么，而是您吃过什么。如同在巴西，最牛的不是您有家财万贯，而是您看过几届世界杯，跟多少球星合过影。这一点，浪漫的法国人是很现实的。

　　法国人善于吃，也精于吃，法式大餐是公认的西餐之首，欧洲的上等佳肴几乎都是法国人烹制的。法国大厨绝对比法国球星有名，有名的大厨的社会地位，甚至超过了法国总统。

　　我曾在法国南方的一个小镇，看到过一座非常体面的墓地，绿树环绕，铜像高立。窃以为是哪位高官？一问，敢情是当地一位名厨的坟。当地还真出过一位总统，我们到他的墓地一看，简直不敢相信自己的眼睛，这是一座再普通不过的墓了。由此可见法国人对吃是多么当回事儿。

　　其实，法国队从1930年参加世界杯到现在，也有许多世界级的大牌球星，前辈如方丹、帕潘、坎通纳、普拉蒂尼、齐达内等，现在法国队的里贝里、本泽马等，但法国人对这些大牌球

　　的追捧程度，远远没有其他国家那么狂热。这一点，跟他们对世界杯大赛的态度是一致的。

　　风水轮流转，今天你是球星，把您捧上天，明天，您不是了，掉下来，谁接着？所以，他们绝不把某个球星看得那么重，当然也有例外，那就是普拉蒂尼和齐达内。他们在法国的地位，跟那些名厨平起平坐了。在家乡，也是立有雕像的。这就是法国人的性格，他们看人看事，绝对不戴近视眼镜。

　　都说法国人浪漫，有时细琢磨，他们也有深沉的一面。就说世界杯吧，他们只当是品法式大菜。吃法式大菜，要讲究情调，讲究气氛，讲究上菜的前后顺序等。马赛鱼羹、巴黎龙虾、火焗蜗牛、雀肉烩制、鹅肝牛排等，再好吃，一下都摆上桌，胃口大开，也得把您给撑着。就像法国队碰上洪都拉斯这样相对弱的队，见着人压不住火，大开杀戒，也容易刀卷了刃儿。

　　所以，人家踢这场球，像吃法式大餐一样，讲究的是怎么个吃法。这里包括有针对性的排兵布阵、合理安排体力等，当然，就球迷来说，喜欢看那种气势如虹、排山倒海、5比0或10比0这样的比赛，但全都是这种比赛，就体现不出各自的风格特点来了，当然，我们也就品尝不到法式足球大餐了。刘一达