Winnie：写给酒鬼们的书（图）

　　大量介绍葡萄酒的书籍中，普遍存在的问题是公式化、重复性及索然无味。而一本与众不同的葡萄酒专业书应该是小巧却精心编写，可读性强且十分有趣。

　　Winnie说自己算不上一个葡萄酒达人，虽然很早便开始在新西兰喝葡萄酒，但她对葡萄酒的喜爱却全部来自书里面。在她看来， “好的葡萄酒书籍很多，如同好的葡萄酒一样多，但是，不见得好的书或者酒一定就会适合自己，因此，找到一本适合自己需求的书，或者遇到一款自己心仪的葡萄美酒，真的不是一件容易的事。”

　　品酒是种知识含量高的活动，如果对酒没有基本程度以上的了解，除了醺醺然的快感之外，往往就很难再感受到更深层次的乐趣。喜欢葡萄酒的人多半都相当的求知若渴，勤于阅读。找一本适合自己需求的书，首先要知道自己需要什么，但是当自己的需要太多时，找书这件事又会变得复杂起来——可能会有“老虎咬天，无从下口”的感觉。

　　Winnie介绍，很多刚开始对酒产生兴趣的人，一般会先买基础概念的书来看，而由于不知如何挑酒选酒，也会买购酒指南来看，例如《葡萄酒选购指南》等。不过，由于作者本身也无力搜集并品尝到市面上所有的葡萄酒，因此写的购酒指南会介绍的品项通常只是来自几家大进口商的葡萄酒而已，作为买酒的参考并不算太实用。等到开始与其他酒友有了交流，进阶成入门发烧友，也进到了比较广泛大量阅读的阶段，此时，为了避免品酒时插不上话的尴尬，许多人会买《稀世珍酿》这样的书来恶补所谓百大名酒的知识，也许没喝过或没机会喝到，但能讲出几个传奇酒庄的故事。也是自有心当做扎实学问来研究的，则会咬咬牙买下大部头、精装版的《葡萄酒全书》、“The Sotheby's Wine Encyclopedia”，它们算是品酒生涯中不时用得到的工具书。

　　Winnie也告诉葡萄酒迷们，每个人都可以按照自己的段位和喜好来选择适合自己的书籍，先用理论来武装自己。

　　A 便携式
    iPhone版“Hugh Johnson's Pocket Wine Book 2012”
    英国大众图书出版商章鱼出版社(Octopus)出版的“Hugh Johnson's Pocket Wine Book 2012”将推出iPhone和iPod touch应用软件。应用软件覆盖信息全面，正是这些信息让休·约翰逊的葡萄酒袖珍书成为35年来最畅销的图书。葡萄酒信息可以根据国家、产区、葡萄品种进行搜索，此外还包括约翰逊的评分、年份报告及个人喜好。

　　《How to Taste Wine》：罗宾逊品酒练习册
    这本葡萄酒品尝指南是写给每一个想要学会享受葡萄酒的人的。其内容包括学会品尝、品酒环境、白葡萄和红葡萄、加强型葡萄酒和起泡酒，以及美酒搭配美食。每一章节又分为理论和练习两部分。虽然这些练习大部分都是在酒杯中完成的，但你也会被要求做一些其他的练习，比如品尝牙膏的味道，或者用茶杯来品尝葡萄酒。书中也会告诉你葡萄酒是如何酿成的，解释诸如天气以及酒瓶大小这些不同的因素是如何影响到葡萄酒的最终味道，教你如何能够从品尝葡萄酒中得到最大的乐趣。

　　B 通俗易懂
   《驾驭亚洲人味蕾的葡萄酒》
    作为亚洲第一位被授予“Master of Wine”的女性，李志延在2009年出版了第一本书《亚洲口味：品味亚洲美食与佳酿》，该书击荣获“世界最佳美食图书大奖”和全球最佳葡萄酒配餐书称号。2011年，她又推出了第二部作品，名为《驾驭亚洲人味蕾的葡萄酒》(“Mastering Wine for the Asian Palate”)，通过亚洲香料、调料来描述葡萄酒的口感与气味，是专门写给亚洲人看的品酒书籍。

　　以往，在一些葡萄酒主题的聚会中，时常会看到一些品评葡萄酒的专家说出类似“醋栗叶的味道”、“紫罗兰味”、“红莓味”、“姜饼味”等各种令人云里雾里的评价，因为他们所说的那些味道，对于亚洲人来说很陌生。 “Mastering Wine for the Asian Palate”是她从亚洲人的视角出发，将这些葡萄酒的品评，具化成亚洲人再熟悉不过的味道，比如生姜、巧克力、核桃、杏仁等等，让人很形象地记住那种葡萄酒的味道。

　　弘兼宪史的《葡萄酒入门讲座》
    日本漫画《神之水滴》以大量翔实的葡萄酒描写考证以及引人入胜的情节设计，让葡萄酒漫画正式登上了严肃爱酒人士的案头，甚至连不少外国酒庄老板都知道这部作品。现在，不少酒友们时不时就会互问看到第几集了，连故事中出现的酒都成了抢手货。葡萄酒漫画的流行，相信对于品酒文化的传播有着很正面的意义，毕竟对于大多数入门者来说，讨论故事的情节总比以前光在那边讨论帕克的评分高低有趣得多了！知名漫画家弘兼宪史执笔，以最简单的方式引领读者进入复杂的葡萄酒世界，详细了解各种葡萄酒基础知识，并认识世界各地知名葡萄酒。书中并介绍各种美味下酒小菜，在家中也能轻松享受品酒乐趣。