名庄葡萄酒造假高暴利 购买谨记“望闻问切”(2)
闻
真的葡萄酒味道清新自然,如果闻起来带有酸味、腐烂味、潮湿味等,很可能是假酒或是被污染了葡萄酒,而假酒大多数没有柔和的清香,反而有点刺鼻。葡萄酒常用的造假技术为“三精一水”,就是先灌水,然后加入酒精、糖精、葡萄香精以及色素、酸、增稠剂、防腐剂等做成“葡萄酒”。另外,葡萄酒瓶要倒放或卧放保存,瓶塞应该是湿润的,打开酒瓶的时候,如果酒变质了,会有一种发霉的味道。
【编辑:蒋妍】
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