藏酒如鉴艺术品 好酒不多且饮且珍重（组图）(3)

　　鉴酒如鉴艺术品

　　“其实我后来在管理奇异庄园的时候，也借鉴了木桐庄的这一做法，找来了艺术家张大力合作。”朱星海说，“木桐庄的做法就是，艺术家创作前，先送两箱之前的酒。创作完了，再把当年贴上酒标的酒送两箱过来给艺术家。这是一个多么风雅的过程。”

　　“无论是投资葡萄酒还是收藏葡萄酒，令你感到愉悦的生活方式才是葡萄酒带来的真谛。否则考虑得太多，乐趣便会变味。”正如朱星海一直在找一支1981年的木桐，但也曾让它从眼前溜走。“当时有人放出来，但是那是集中了10年的套酒。一来其中有些我已有了，没有这个能力重复收藏，更重要的是，我喜欢寻找到一支心头好酒的过程，而不是由别人收集成套了，我只是花钱买回来供着的结果。”懂得红酒，除了懂得等待饮用一瓶酒的最好时机，也要懂得欣赏寻找一瓶酒所经历的等待未知的过程。