赛明顿家族酒业欲恢复考克伯恩往日辉煌

　　赛明顿家族酒业(Symington Family Estates)目前在波尔图举办了一场考克伯恩酒庄(Cockburn)垂直品鉴，其年份可追溯至1896年，旨在望恢复这个波特葡萄酒品牌的往日辉煌。

　　赛明顿家族酒业总经理 Paul Symington邀请了英国、荷兰、葡萄牙和俄罗斯等各国的葡萄酒作家，他表示：“这是一场发现之旅。赛明顿收购了考克伯恩酒庄之后，我们需要探索这个品牌的根源。”

　　赛明顿家族酒业于2006年收购了考克伯恩酒庄的葡萄园和酒厂，随后于2010年从Beam Global公司手上买下了考克伯恩的品牌。除了专注提高品质以外，赛明顿酒业还发布了新包装，并重新向公众开放了在葡萄牙加亚新城的门店。

　　谈及其往日的辉煌，Symington称：“上个世纪初，考克伯恩品牌波特酒的价值远远超过其它品牌。”

　　尽管品鉴会并未有幸品尝到Symington所谓的“80年代最具挑战性的年份”，但品鉴会通过提供1970、1963、1945、1927和1908等系列经典年份，为业内人士展示了考克伯恩酒庄的品质和个性。“我们想从这些古老年份发掘使考克伯恩伟大的精髓。这些波特有少许干度，但不像Dow's波特那般严峻。”

　　考克伯恩的加入，使得赛明顿家族杜罗河产区葡萄园面积增至947公顷，成为该产区最大的葡萄酒生产商。