研究：红葡萄酒有效改善猪的心脏健康

　　一项最新研究显示，猪饮用红葡萄酒饮用伏特加更能有效地促进血液循环况更佳。这项研究由美国罗德岛医院(Rhode Island Hospital)胸外科Frank Sellke M.D指导，主要研究红葡萄酒和伏特加对于高胆固醇的猪类动物的影响。

　　Sellke表示，“此前就曾有研究说适当饮用葡萄酒的优势，但我们希望检测葡萄酒和伏特加与高胆固醇之间的关系。”

　　三群研究的猪均以高脂膳食喂养。第一群猪继续以此饮食，第二群猪每日增补葡萄酒，而第三群猪每日食用伏特加。葡萄酒和伏特加均与猪食进行混合，含有一定量的酒精。

　　七周后，食用葡萄酒和伏特加的猪群大大增加了心脏血液循环，而红葡萄酒拥有更大的心血管优势。

　　“我们发现，适当饮用两种酒精饮品可能会减少心血管危险，但红葡萄酒由于含有抗氧化剂，可能保护功效更大。”

　　有益胆固醇在两类饮用酒精饮料的猪群体内大幅增加，总胆固醇量并未受到影响。有害胆固醇受到新陈代谢。

　　红葡萄酒和伏特加可能有助于避免动脉硬化及其它心脏疾病，而方式有所不同。红葡萄酒扩大血管，而伏特加能助体内增加更多的副血管。

　　本次研究再次强调了适量饮用葡萄酒可降低心血管疾病。但这些优势是否可体现在人类体内仍需拭目以待。

　　红葡萄酒由于其葡萄皮中含有白藜芦醇，而有助于降低心血管疾病，同时还具有抗氧化、促进血管生成及抗炎等功效。