张裕六大产区之二：新疆葡萄酿造饱满和强壮

　　新疆自古就是中国的优质葡萄产区。研究发现，天山北麓1000多公里的长廊，气候干燥、土壤肥沃，日照光照时间长，年日照超过2700小时，来自两百公里外的天山雪水可以自流灌溉，是世界公认的酿酒葡萄生长的黄金地带。

　　张裕新疆基地位于天山北麓的石河子、五家渠市，大约有7万亩。这里干旱沙漠气候，有利于糖分的迅速积累和葡萄色素的形成，使浆果的颜色深、含糖量高。

　　张裕公司总农艺师程国利博士称，新疆基地葡萄平均糖度23度多，这在法国波尔多地区也未必达到。张裕目前正在扩大新疆的葡萄基地面积，预计到明年新疆基地面积将再增加11万亩。

　　张裕总农艺师程国利介绍，新疆生产的白葡萄酒香气浓郁，具有典型的柠檬、芒果、蜜瓜、桃子等热带水果香气；生产的红葡萄酒具有梅子、黑加仑、咖啡等复杂的香气，酒体丰满，结构强劲。口感很圆润，香气也很浓，颜色也很浓，酒体也很厚。 （中新网葡萄酒频道）