葡萄酒专家劳伦斯:中国葡萄酒不输世界任何国家

　　劳伦斯毕业于维也纳大学，1982年-1997年，在家族酒庄Lenz Moser winery担任总经理，据英国酒评家休.约翰逊和杰西丝.罗宾逊合著的《世界葡萄酒地图》描述，Lenz Moser winery是奥地利最大的酒庄，年产量1800万瓶。1997年-2005年，担任罗伯特.蒙达维酒庄(Robert Mondavi Winery)的欧洲总经理。

　　2005年以来，在奥地利Kamptal地区创办劳伦斯五酒庄(Laurenz.)，在德国法兰克福创办TXB国际酒业股份有限公司(TxB International Fine Wines GmbH)。2006年把中国张裕葡萄酒引进欧洲，经营包括中国张裕在内的近80款各国著名葡萄酒。

　　金秋葡萄收获季节，劳伦斯先生率奥地利、比利时、德国等数位外国葡萄酒买家来中国张裕葡萄基地考察，记者与他们一路同行，有机会采访了劳伦斯先生。

　　记者：劳伦斯先生，您来中国多次了，详细考察了张裕北京、辽宁、宁夏葡萄基地，给您总的印象是什么？

　　劳伦斯：我以前曾经考察过张裕，这一次的印象更加具体了。总的来说，张裕在硬件方面目前非常棒了，规模很大，很令人震撼。我参观了葡萄种植基地，这是最基础的，葡萄酒的质量一定来自于葡萄种植基地。我还参观了张裕在建的酒庄，张裕作为中国最有实力的葡萄酒企业，目前还在建设宁夏、陕西、新疆三个酒庄，并且已经拥有北京、烟台、辽宁三个酒庄，我的印象非常深刻。张裕北京爱斐堡酒庄我是第二次来了，我在2008年曾经到过这里，爱斐堡现在还是一个比较年轻的酒庄，如果再有十年时间，爱斐堡酒庄将会非常了不起。这是一个非常神奇的事情，我曾在这里的一切都还刚刚开始的时候来过这里，那时候酒庄从无到有，但是现在我坐在这里品尝爱斐堡酒庄的酒，品质已经非常好了，也很有酒庄自己的风格。我能看到爱斐堡将有非常好的前景，因为这里很适合种植葡萄，并且这里也有很好的酿酒技术以及酿酒师。同时我想向张裕表示祝贺，在过去的几年中，爱斐堡的变化是突飞猛进的。

　　记者：您对中国及中国葡萄酒的印象如何？

　　劳伦斯：和想象的还是不一样，听说的、看电视看到的和亲身经历有很大的不同。首先中国比想象的还要大，另外中国的发展比想象得要更快一些。目前中国的葡萄酒不输世界任何一个国家，并且有非常进步的葡萄酒知识和理念，我们回头看看这20年来中国酿酒工业的变化是巨大的。我比较了解中国的葡萄酒市场，知道中国的葡萄酒市场正在以每年15-20%的速度增长。与此同时，中国也是在世界上排名第五的葡萄酒生产国，欧洲市场对中国的期望很高，中国葡萄酒企业在经营国内市场的同时也要出口。美国葡萄酒行业和中国一样，在本土也有很大的市场，但他们同样也在经营国外市场。因此中国葡萄酒企业在经营国内市场的同时，也要获得来自世界的认可。

　　记者：您认为张裕葡萄酒与相对于欧洲的葡萄酒有无区别？

　　劳伦斯：每个地区的葡萄酒要代表每个地区的特点，中国文化与欧洲文化不同，因此在葡萄酒的风味和口感上会有差异，这也正是世界葡萄酒市场上所需要的。张裕葡萄酒的品质非常好，同时也能代表中国的特点，因此张裕可以进入世界市场，并获得世界市场的认同，这是非常必要的。