五味杂陈的爱 葡萄酒搭配爱情的酸甜苦辣（图）(2)

　　婚姻之选(甜美)：博若莱红葡萄酒

　　“博若莱”酒是用一种叫佳美(Gamay)葡萄酝酿出来，它属于淡酒，不耐久存，因此新酒要在一年内喝掉，否则就失掉了它应有的果香和新鲜风味。每年十一月的第三个星期四，是法国政府规定的“博若莱新酒”上市日。这一天零点之前，“博若莱”酒是不能对外销售的。博若莱新酒没有红葡萄酒或酸或涩的口感，它入口甜美、新鲜，有一股难以拒绝的娇艳柔美。

　　有一些爱酒人喜欢嘲笑博若莱新酒，批评它不是一种经过认真酿造的葡萄酒。实际上，这些人是对的：这种葡萄酒不是经过认真酿造的，但它确实口感鲜美，令人开心；难道所有的葡萄酒都必须得经过认真的酿造才能饮用吗？

　　爱情难道又非得百分百适合才拥有走进婚姻殿堂的机会？其实，我们需要的只是开心、快乐，如同博若莱红葡萄酒，经过漫长的等待，最后收获的是一份甜美，就已足够了。