张裕120年历史纪事(七):孙中山题赠张裕
好的葡萄酒需要漫长的历史传承,好酒的背后也总有动人的故事。张裕葡萄酒的声名鹊起,离不开当时名人雅士的题词。这其中,1912年孙中山先生题写的“品重醴泉”,可算是张裕百年历史中最闪亮的章回。
据史料记载,1912年8月21日,孙中山先生应袁世凯之邀北上,由上海经水路在烟台做短暂停留。在烟台举行的各界欢迎会上,中山先生有一个简短的演说,其中对张裕称赞有加:“欲商业兴旺,必从制造业下手,如本埠张裕公司,设一大造酒场,制造葡萄酒,其工业不亚于法国之大厂,将来必可获利。张君以一人之力,而能成此伟业,可谓中国制造业之进步。”
欢迎会结束后,中山先生在各界人士的簇拥下参观了张裕公司,他饶有兴致地品尝了酒窖中陈酿的葡萄酒和白兰地,频频点头表示赞赏。
在工作楼的留言台前,张裕总经理张成卿早已吩咐众人备好笔墨,把上好的宣纸裁作横幅,恭候中山先生题词。中山先生提起笔略作思忖,以雄劲的楷书写下四个大字:“品重醴泉”。中山先生接着换了一支小笔写出上款“题赠张裕公司”,然后在下款片落上“孙文”。随行人员递过所携印章,中山先生蘸满朱红印泥,用力钤盖于“孙文”正下方。“品重醴泉”是孙中山唯一一次为中国企业题词,题词原件目前在烟台市博物馆收藏,现为国家一级文物。
其实中山先生还有一次秘密的张裕之行,几乎不为人知。据现已八十多岁的张成卿儿媳回忆,她多次听家人说起过,辛亥革命前,中山先生曾神秘地出现在张家院内,穿着有些寒伧。张成卿一反常态,避开所有亲朋,在自己书房里与中山先生整整密谈了一个下午,直到天黑中山先生才悄然离开。事后张成卿一再嘱咐家人不行走漏风声。
唐德刚先生《晚清七十年》记述:中山先生那时正在北美“致公总党”支持之下,组织个“筹饷局”,到处巡回讲演革命,筹募军饷。但据一些私人记述,中山此时日常生活都很难维持。这个说法恰好与上面回忆相符。