杜罗河产区克服恶劣天气 产出优质酿酒葡萄(图)

　　2012年杜罗河虽经历了热潮、干旱和冰雹风暴等恶劣气候，普遍产量降低，但这并没有成功打击该产区酿造商的信心，赛明顿家族酒业称首批葡萄原汁的品质“一流”。

　　赛明顿董事长保罗赛明顿（Paul Symington）在收成报告里表示：“对于今年的收成，会计可能不会很满意，但酿酒师和品鉴师肯定会高兴。”

　　“今年杜罗河产区产出的葡萄情况良好，较小的果粒使色泽和口味都非常出色，源汁呈现上乘品质。初步鉴赏也有合适的酸度和鲜度。”

　　恶劣气候无疑使产量下降，局部地区减产至40%。赛明顿承认道：“今年不是所有酒庄都能产出好酒，干旱给葡萄藤带来很大压力，果实也更干瘪。”但总体来说，今年显示了葡萄藤对干旱的耐力。

　　今年的干旱尤其严重，在最初三个月里以往降雨量能达到200mm，而今年只有16.4mm。4月和5月开花时又雨水泛滥（128mm），使得产量减少。6月23-24日的热潮晒伤了部分葡萄。之后的夏季里温度与往年相似，但7月25日的一场强烈的冰雹风暴摧毁了不少葡萄园。

　　采收始于10月初，一直持续到上周截止。