张裕120年历史纪事(十四):白兰地百年荣誉
中国有这样一款酒,它源于西方却青出于蓝;它在1915旧金山世博会一鸣惊人;从上世纪四十年代至今,它三度蝉联“中国八大名酒”,在外交舞台上绽放光彩,且频获国际名家赞誉。它就是张裕白兰地。
蝉联三届“中国八大名酒”
建国以来,能被评为“中国八大名酒”的品牌本就不多,能蝉联三届国家名酒的更是少之又少,张裕金奖白兰地就是其中之一。
1952年,新中国刚诞生3年,百业待兴。国家却在这个特殊的历史时期,进行了第一届国家名酒的评比。在酿酒权威朱梅主持下,辛海庭、王秋芳等一大批专家云集北京,对各地选送的二百多种产品一一分析评定。入选条件有四条:品质优良;在国内获得好评;历史悠久;制造方法特殊,具有地方特色。
最终评出的中国八大名酒,张裕出品就占了三个,包括张裕金奖白兰地、红玫瑰葡萄酒和味美思。在随后的1963年、1979年,张裕金奖白兰地都顺利入选了第二届、第三届“中国八大名酒”。
“白兰地外交”
自成为“中国八大名酒”之一,张裕白兰地便开始频频出现在外交舞台上。
1954年4月,周总理率团参加日内瓦会议。这是新中国成立后第一次参加国际大型会议,周总理进行了精心准备,甚至宴会用酒都亲自选定,以贵州茅台酒和张裕金奖白兰地一起宴请与会各国代表,并作为礼品赠予多国政要。
在这次日内瓦会议上,中国有两样东西给与会代表留下了深刻印象:一样是中国电影《梁山伯与祝英台》,被称为“东方的罗密欧与茱丽叶”;另一样就是张裕金奖白兰地,这完全超出了西方人的想像,被他们称为“东方的干邑”。大会会刊《国际杂谈》这样记载:“张裕金奖白兰地代表了中华人民共和国科学文化的进步。”周总理巧妙的白兰地外交,很快掀起了张裕产品出口的热潮。由于金奖白兰地等八大名酒在外交上的特殊作用,50年代国家领导对于白兰地的生产予以了高度的重视。1956年经周总理同意,拨给张裕公司提高名酒质量措施费用65万元,公司将这笔专款用于改变金奖白兰地成分配比,采用冷处理、热加工新工艺,并延长葡萄酒酒龄等方面的技术提升。
瑞士专家:“张裕金奖白兰地达到世界水平”
1987年,“国际葡萄酒和白兰地感官品评讨论会”在烟台举行。品评讨论时发生了一个有趣的小插曲,一位国际高级品酒大师在评酒会刚开始就悄然离去,因为张裕金奖白兰地的美味让他产生了错觉,他要取一瓶同样高品质的法国白兰地作“对比酒”。结果让他大为吃惊:法国酒与张裕酒竟然难分高下。评酒会快结束时,当有记者问道张裕金奖白兰地在国际上达到什么水平时,主持这次会议的瑞士评酒专家克莱特南不假思索地回答道:“它们很有特色,完全可以和法国最著名的科涅克白兰地竞争,达到了世界水平。”
国际盲品会位列前三
在2010年首届国际白兰地盲品会上,张裕白兰地与世界排名前二十位的白兰地品牌同台竞技,包括马爹利、轩尼诗、人头马、张裕可雅、三得利等品牌的V.S.O.P和X.O共16款酒。各款酒仅以编号进行识别,评委分别对参赛酒从色泽、澄清度、香气、口感、余味等角度进行打分和点评。最终张裕白兰地赢得各国专家赞誉,与人头马、马爹利一起名列前三位。此外,张裕白兰地连续荣获多项国际大奖。2004年,张裕白兰地在第五届国际葡萄酒烈酒评酒会上,荣获烈酒类特别金奖;2011年,张裕可雅XO白兰地和可雅VSOP白兰地首次参加伦敦国际葡萄酒烈酒大赛,即获得特别银奖和银奖;2012年布鲁塞尔国际评酒大赛上,张裕可雅XO白兰地荣获烈酒类最佳银奖,这也是本次大赛唯一获奖的亚洲白兰地。回顾中洋白兰地竞争的一百多年,即使在国际展会的面对面较量中,以张裕为代表的中国白兰地始终不落下风,屡获国际大奖。张裕白兰地的传奇将在新一代张裕人手中再续辉煌。